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25/02/10
LOS DESTILADOS MONOVARIENTALES Y ENVEJECIDOS PROTAGONIZARON LA ÚLTIMA CATA DE AGUARDIENTES DE GALICIA EN EL FÓRUM GASTRONÓMICO
Las cualidades de los aguardientes monovarietales y de los envejecidos protagonizaron la última cata promovida por el Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores de Galicia en el marco del Fórum Gastronómico, que contó con la participación de más de veinte personas. La charla, impartida por la enóloga Sandra Cortés, tuvo como objetivo ofrecer información sobre la historia de este Consejo Regulador, así como sobre el proceso de elaboración, destilación y características de estos aguardientes con marchámo de calidad que, en esta ocasión fueron acompañados de cañas de carballiño.

23/02/10
MÁS DE TREINTA PROFESIONALES VALORAN LOS AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA EN LA SEGUNDA CATA DEL FÓRUM GASTRONÓMICO
Conducida por el responsable del Consejo Regulador, Hixinio Rodeiro, la cata se completó con una degustación de Castaña de Galicia

22/02/10
UN AGUARDIENTE DE HIERBAS Y DOS LICORES PROTAGONIZAN LA PRIMERA CATA MARIDAJE DEL CONSEJO REGULADOR EN EL FÓRUM GASTRONÓMICO
Más de 60 personas tomaron parte en la primera cata maridaje promovida por el Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores de Galicia en el marco del Fórum Gastronómico. La charla, impartida por el ingeniero agrónomo y ex director de la Estación Enológica y de Viticultura de Galicia, José Luís Hernáez Mañá, tuvo carácter de iniciación en el conocimiento de los destilados amparados por el Consejo y en la cata. En esta ocasión los destilados fueron maridados con productos artesanos de repostería de La Abuela.

19/02/10
LOS AUGARDENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA PROTAGONIZARÁN CINCO CATAS EN EL FORUM GASTRONÓMICO QUE ARRANCA ESTE FIN DE SEMANA
El Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia desarrollará un completo calendario de actividades, compuesto por cinco catas, en el marco del Fórum Gastronómico que se celebra en Santiago de Compostela del 20 al 24 de marzo. Impartidas por destacados profesionales, las charlas permitirán que el público asistente al Fórum pueda conocer estos destilados y sus distintas posibilidades de maridaje.

10/02/10
EL CRDG AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA EMITIÓ MÁS DE 350.000 CONTRAETIQUETAS EN 2009 COMO AVAL DE CALIDAD DE SUS DESTILADOS
El Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia ha calificado en 2009 un total 255.152 litros de los destilados que ampara. Cabe destacar que el aguardiente base para licores vio notablemente incrementado su número de litros calificados el pasado ejercicio, con 50.064 l. El aguardiente de bagazo, con 87.572 l., seguido del licor de hierbas, con 75.756 litros, se sitúan como los destilados con mayor número de litros calificados. Les sigue el licor café, con 29.910 litros, el aguardiente de hierbas, con 10.400 litros y el aguardiente destinado a envejecer, con 1.450 litros.

21/09/09
LA XI CATA DAS AUGARDENTES DE GALICIA PONE DE MANIFIESTO EL RECONOCIMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS AGUARDIENTES GALLEGOS
Potenciar los aguardientes amparados por el Consello Regulador das Denominacións Xeográficas das Aguardentes e Licores Tradicionais de Galicia fomentando el reconocimento público de su calidad fue la máxima que, una edición más, quedó de manifiesto en la XI Cata das Augardentes de Galicia en la que se dieron a conocer los considerados por el panel de cata como los tres mejores aguardientes de bagazo de esta edición.

09/09/09
25 DESTILADOS PROTAGONIZAN LA XI CATA DE LOS AGUARDIENTES DE GALICIA
Un total de 25 marcas de aguardientes amparados por el Consejo Regulador de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia protagonizaron esta mañana la XI Cata de los Aguardientes de Galicia en el centro de enseñanza profesional Compostela, de Santiago de Compostela. Promovida por la Consellería de Medio Rural, se trata de la cata más importante del año ya que se dieron cita 25 destilados procedentes de 21 bodegas. El panel de cata estuvo formado por siete catadores, que realizaron una cata a ciegas en la que destacaron el excelente nivel alcanzado por estos destilados, especialmente en lo que se refiere a sus toques aromáticos y a su complejidad.

17/07/09
EL CONSEJO REGULADOR DE AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA PROTAGONIZA UNA CHARLA DURANTE EL CURSO “EL BUEN COMER” DE CAMBADOS
El Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia participó en el curso “El Buen Comer”, que tuvo lugar en el Museo del Vino de Cambados. Se trató de una actividad organizada por la UNED, cuyo objetivo fue la reflexión educacional en materia de hábitos alimentarios. Con esta actividad se pretende poner en valor la calidad de nuestras costumbres y usos sociales cotidianos. La secretaria del Consejo Regulador, Carmen Otero, matizó: “concretamente el aval que supone en este proceso los controles de origen y calidad de las denominación de origen, geográficas, y las indicaciones geográficas”.

15/06/09
LOS LICORES Y AGUARDIENTES TRADICIONALES DE GALICIA PARTICIPARON EN SALIMAT
El Consejo Regulador de las Denominaciones Geográficas de los Aguardientes y Licores Tradicionales Galicia participaron en SALIMAT 2008, el Salón de la Alimentación del Atlántico. Este evento coincide con la conmemoración del XXXII aniversario de la Feria Internacional Semana Verde de Galicia. En esta edición, Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia acudió a esta cita de Silleda con un stand propio dentro de la Consellería de Medio Rural, en el que los interesados pudieron obtener toda la información de este Consejo Regulador. Además estos destilados gallegos protagonizaron una charla y cata en el Aula del stand de la Consellería de Medio Rural. Dicha actividad duró una hora y consistió en una presentación de este Consejo y sus productos amparados para terminar con una pequeña cata de un aguardiente de bagazo, elaborado con la variedad albariño, un licor café y otro de hierbas. “La idea es introducir a los asistentes en la cata de estos destilados gallegos de calidad, así como indicarles cuál es el servicio adecuado, la copa… y responder a todas sus dudas” añadió Carmen Otero, secretaria del Consejo Regulador.

09/06/09
EL CONSEJO REGULADOR DE AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA PARTICIPA EN VINIS TERRAE DONDE SE IMPARTIRÁ UNA CHARLA
El Consejo Regulador de las D. G. de Aguardientes y Licores tracionales asistió con un stand propio a la segunda edición de Vinis Terrae, Salón de los Vinos y Licores Gallegos, que tuvo lugar en Expourense el lunes y el martes, 8 y 9 de junio. Dentro de las actividades paralelas previstas durante esta cita ferial, este Consejo Regulador protagonizó una charla de presentación de su actividad, dirigida a los profesionales nacionales e internacionales que acudieron a esta feria. Dentro de esta actividad, la secretaria del consejo, Carmen Otero, dirigió una pequeña cata en la que los asistentes pudieron degustar un aguardiente de bagazo de la variedad albariño, un licor café y otro de hierbas. “Nos gustaría poder introducir en esta cata todos los productos amparados por este Consejo, pero el tiempo no nos los permite, aunque con ello esperamos captar el interés de los diferentes profesionales que asistan a esta feria para que se pasen por el stand al objeto de facilitarles más información”, explicó Carmen Otero.

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